焼きそば
プレゼンテーション
焼きそばは回復食です。実際、パスタを準備するときにすべてを食べられない場合は、このレシピを試して、残り物でおいしい料理を作ることができます。ここでは、この種の調理に適したタリアテッレ アル ラグーを使用していますが、どんな種類のパスタでも簡単に試すことができます。美味しくてサクサクした皮が特徴のこの料理は、あなたを驚かせるでしょう。
準備：
1フライパンに少量のオリーブオイルを塗り、 2セージの葉を1分間炒めます。 3の時点で、前に準備したタリアテッレとミートソースを鍋に加えます。
4タリアテッレをできるだけ広く広げ、生地が固まり始めるまで触らずに揚げます。 5その間にパルメザンチーズをすりおろし、 6裏返す前にタリアテッレの上に広げます。
7麺をかき混ぜ、フライパンに広げ、最初と同じように炒めます。 8麺の表面がきれいになるまで、これを 1 ～ 2 回繰り返しますが、全体的に乾燥しすぎないようにします。 9この時点で皿に盛り付け、お好みで挽いた黒胡椒を少々加えてもいいでしょう。
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